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農家が作る野菜レシピはこちら🍳 👩‍🌾@mariko_yasai 　 忘れないように【保存】がおすすめ🫶 わからないことは遠慮なく聞いてね☺️ 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 鉄分しっかり摂れてる？ 自信もって「摂れてるよ！」って言えないのは 私だけじゃないはず‥🤫 　 鉄分の王様、ほうれん草🥬✨ 実は体に吸収されにくいデメリットが💧 でも、このレシピなら 鉄分の吸収率もUPで栄養もモリモリ💪😆 　 この組み合わせが神✨ 栄養不足が気になったらこれ思い出してね🥰🤲 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 ＜栄養爆弾💣ほうれん草サラダ＞ 　 ◾️材料 ・ほうれん草　　1束 ・ゆでたまご　　2個 ◎すりごま　　　大さじ1 ◎マヨネーズ　　大さじ1 ◎砂糖　　　　　大さじ1 ◎レモン汁　　　大さじ1（お酢でもOK🙆‍♀️） ◎味噌　　　　　小さじ1u002F2 ◎醤油　　　　　小さじ1u002F2 ・かつおぶし　　ひとつかみ ◾️作り方 １．ほうれん草は十字に切り込みを入れてよく洗い、ラップに包んで600wで3分チンしたら、ラップごとすぐに冷水につける。 ２．しっかり冷やしたら水分をぎゅっと絞って、3-4cmの長さにカットする。 ３．ボウルに◎を混ぜ合わせる。 ４．【3】に【2】とかつおぶし、ゆでたまごを和えたら完成✨ 　 　 ◾️ポイント ・ほうれん草は根の部分が1番甘くておいしい☺️栄養も豊富って言われているよ☝️ ・根元の赤みが濃いものほど甘みが強い！買う時は根元の色を見てみて👀 ・レモンやお酢などのビタミンCやクエン酸と一緒に食べると、鉄の吸収率アップ⤴️ ・他にも健康を維持するのに欠かせない栄養たっぷりのほうれん草🥬 これ食べて明日も元気に過ごそうね〜🥰🫶 　 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 ＼野菜で家族の胃袋をつかむ✊🏼／ 北海道の農家のまりこです👩🏼‍🌾 　 ・野菜のレパートリーを増やしたい！ ・健康的にもりもり食べたい！ ・簡単な野菜レシピが知りたい！ 　 って人はフォーローしてね💕 ▷@mariko_yasai ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 最後まで読んでくれてありがとう🥹♡ いいねやコメント、メッセージ とっても励みになっています😌💓